玉ねぎ多めのハンバーグ

友だちが、玉ねぎをどっさり入れたらふっくら美味しかったって
言っていたので、今日のハンバーグは炒めた玉ねぎを
多めに入れてみました。

 

ふっくら焼けました。
だけど今日のご飯は焦がしてしまいました。

サブのおかずには、なすとグリーンアスパラを炒めて、
タタキ風たれをぶっかけてみました。

今日はカレーです

こぼれないようにルーをご飯で覆ってます。
具を煮たあと、カレー（顆粒のを使いました）を入れる前に
ブーケガルニのパックを取り出すのをたぶん忘れてるのですが、
鍋の中にないです。。。
もしかしたら、このおべんとの中から出てくるかもしれません・・・。^_^;

グリーンアスパラガスは、いただき物でたぶん地取れ物。
アルミホイルの上に並べて、しょうゆ、マヨネーズ、粉チーズ、
塩コショウを振ったあと、パン粉を散らしてグリルで3分、いったん
様子を見て、くるっと位置変えしてもう3分焼きました。

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追記：お昼食べようとしたら、
　　　　ほんとーに入ってましたっ！！ブーケガルニのパック。

豚とレタスのみそドレ和え

豚肉をごま油で炒めて油分を拭き取り、
冷ましてレタスと一緒にみそドレで和えました。
みそドレは、
酢と味噌とごま油と一味唐辛子とみりんを合わせました。

塩サバを焼きました

先週は、買っておいた塩サバが行方不明になって、
結局食べられずじまいだったけど、
今朝は無事（？）焼いてお弁当に入れられました。

今日のおかず
○塩サバ
○卵焼き
○キャベツとキュウリの酢和え

ででーんとハンバーグ

大きめに作って焼きました。
最後、えくぼにバターしょうゆを落として
焼き上げました。
中まで火が通ります。

今日はポテトサラダも自作っす。